PARIS FOOD ART WEEK @ Paris, France, Paris [du 31 mai au 7 juin]

PARIS FOOD ART WEEK


497
31
mai
 
- 7
jui.
18:00 - 22:00

 La page de l’événement
Paris, France
Paris, France
(English below)

«ART CONTEMPORAIN, ALIMENTATION ET COMMUNAUTE POUR UN CHANGEMENT SOCIAL POSITIF»

PARIS 2018
DU JEUDI 31 MAI AU VENDREDI 8 JUIN
Semaine de Prévention du Diabète en France Semaine Européenne du Développement Durable

• Fondatrice, DA & Curatrice: Tainá Guedes, Entretempo Kitchen Gallery [email protected]

• Chef de Projet Paris: Margaux Friocourt — +49 176 24 25 38 93 [email protected]

• Partenariats et Développement: Nicolas Jardry — [email protected]

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UN FESTIVAL CULINAIRE ET CULTUREL INNOVANT
La Food Art Week (FAW) est un festival multi-disciplinaire original, un brin provocateur, mêlant l’art contemporain, l’alimentation, la cuisine, la santé, l’environnement afin de questionner sur les changements positifs que nous pouvons apporter à nos sociétés et la protection de la planète. La FAW a été créée en 2015 à Berlin par l’artiste et chef brésilienne, Tainá Guedes. Après le succès de la première édition, d’autres FAW suivirent, Paris, Sao Paolo, Bologna, Mexico, réunissant plus de 150 intervenants: artistes, chefs, producteurs, agriculteurs, chercheurs et tous les acteurs d’un développement durable. Chaque édition a un thème autour duquel chaque participant du festival exprime sa vision, fait un menu, crée un événement thématique. La FAW est organisée par l’ONG Food & Movement e.V. domiciliée à Berlin.

LE SUCRE — THÈME DE LA FAW 2018
Le sucre est souvent lié au féminin, la douceur, la bonté, l'amour, l'enfance. Quelles relations émotionnelles avons-nous avec le sucre? Combien de sucre se cache dans notre nourriture? Comment le sucre affecte notre santé? Entre nécessité et dépendance comment trouver la balance? Quelles sont les conséquences historiques et sociales de l’exploitation sucrière? Quel est son impact sur l’environnement?
Existe t’il des alternatives au sucre blanc raffiné? Est-il possible de réaliser des recettes de cuisine savoureuse sans sucre industriel? C’est l’un des défis à relever pour les chefs et les artistes culinaires car notre corps a besoin de sucre.

Dans les différents lieux du festival, nous présentons avec les artistes et chefs participants des projets multi-disciplinaires: repas thématique, dégustation, mix-média, photographie, peinture, installation, performance, vidéo,… Une sélection d’œuvres sensibles, parfois provocatrices, informatives, narratives, humouristiques, abstraites, mangeables, surprenantes et plus encore, sont là pour éveiller nos papilles et nos consciences, pour notre plus grand bonheur.
confidentiel 1 FAW Paris 2018

EXPOSITIONS / CUISINE / PERFORMANCES / MUSIQUE
ARTISTES / CHEFS / INTERVENANTS
Akayogi
Alfons Koller
Anastasia Mikhaylova
Annique Delphine
Brunhilde Bordeaux-Groult
Carolina Grillet
Chris Lloyd
Christine Lutz
Corinne Fhima
Crossmodalism
Denise A. Aubertin
Domenico Pugliese
Emma McKee
Enfants du Red Star FC
Eve Bitoun
Food of Tools
Gigi L’impératrice
Iara Guedes
Joe Kake
Joe Sarah
Joseph Marr
Julie Pasquet
Kathrin Koschitzki
Kristiane Kegelmann
Lebumplab
Lenara Verle
Linda Lezius
Makiko Tanaka (TBC)
Mathilde de l’Écotais
Marije Vogelzang
Nicolas Baby & Stéphane Baz
Patrick Glaize
Samantha Leiva
Tania Olivares
Ulli Grötz
Uli Westphal

ESPACES CULTURELS & INSTITUTIONNELS
Galerie Bonnie Tchien
Galerie 55 Bellechasse (en cours)
Galerie Eko Sato (en cours)
Galerie Graphem
Galerie Lara Vincy
Librairie OFR
Marie du 11ème
Mairie du 3ème (en cours)
Freegan Pony
PARTENAIRES / MEDIAS / SPONSORS
Alimentation Générale
Artify
Consom’acteur
Fédération Française des Diabètiques
FoodKulturMag
Madame Ilma
Mairie du 11ème
Première Heure
Nampelka
La Ruche Qui Dit Oui
Prévention Santé
Red Star FC
Silver Fourchette
Vice & Munchies
Le Zingam
Bio consom’acteur
Sous Le Fraise

LIEUX PARTICIPANTS
Abattoir Végétal
Agrology
L’Area
BiteClub Paris
La Bellevilloise (en cours)
Le Bouclard
Le Breguet
Le Coude fou (en cours)
Café Ineko
Café Le Balto
Café Philippe
Cojean (en cours)
Foodentropie
Galerie Graphem
Galerie Lara Vincy
Hoxton Hotel
Joyeux (en cours)
Kai’s Kitchen)
Le Dauphin (en cours)
Le Pop Up du Label
L’ours (en cours)
Le Renard (en cours)
Le Zingam
MERCI Paris
Monsieur Antoine (en cours)
Ono Poké (en cours)
Les P’tites Indécises (en cours)
Le Réfectoire (en cours)
Le Salon du Cinéma du Panthéon (en cours)

PROGRAMME FAW PARIS 2018 (provisoire)

Jeudi 31 mai — LIBRAIRIE OFR / MAIRIE DU 11ème / OUVERTURE OFFICIELLE — CONFÉRENCE DE PRESSE

12h à 18h — Ouverture à la Mairie du 11ème du point d’information Food Art Week Paris et vernissage de l’oeuvre exposée.

18h — Conférence de presse à visite organisée de l’exposition.

19h à 23h — Vernissage pré-ouverture sur invitation pour les partenaires, VIPs, prescripteurs, journalistes, sponsors, collectionneurs

Performances par Iara Guedes, Annique Delphine, Emma McKee, Tania Olivares, Crossmodalism, Kristianne Kegelmann
Boissons et nourritures à manger avec les doigts, co-création par Le Bumplab

Vendredi 1 juin — LIBRAIRIE OFR (Paris 3ème)

11h à 18h — Ouverture officielle des portes de l’exposition

11h à 15h — Déjeuner sur le thème de la FAW 2018

18h — Performance par Iara Guedes

20h — Co-création de Dîner avec Le Bumplab (en cours).

20h à 24h — Fête d'Ouverture Le POP UP du Label + concerts

Performance GodzillaOverkill
Band: Los Calaveres

Samedi 2 juin — LIBRAIRIE OFR (Paris 3ème) / HOXTON HOTEL (Paris 2ème)
`
11h à 18h — Ouverture des portes de l’exposition

11h — Atelier avec les enfants par la designer Christine Lutz de Restlos Glücklich


LA CONFÉRENCE SUR LE SUCRE

11h — Présentation avec la Fédération Française des Diabétiques
11h30 — Qu’est-ce que le sucre?
12h — Le sucre et la santé
13h — Déjeuner spécial Paris Food Art Week, sans sucre ajouté
14h — Le sucre et la nutrition
14h30 — Les ravages du sucre sur l’environnement
15h — Le sucre et la politique
16h — Atelier pour les enfants “Ludobio” par Bio consom’acteur
17h — Atelier pour adultes par la designer Christine Lutz de Restlos Glücklich
18h — Apéro avec des vins en biodynamie et des boissons sans sucre
19h — Performance par Iara Guedes

Dimanche 3 juin — LIBRAIRIE OFR/ ATELIER / débat rencontres
`
11h — 18h Ouverture des portes de l’exposition

11h — Atelier avec les enfants par la designer Christine Lutz de Restlos Glücklich

13h — Déjeuner spécial Food Art Week Paris

13h — Dégustation drinks without sugar

14h — Conférence en présence des artistes

15h -Pink Talk by Inès Renaudin / Madame Ilma Trend Consulting agency

17h — Atelier pour adultes par la designer Christine Lutz de Restlos Glücklich

18h — Apéro avec des vins en biodynamie et des boissons sans sucre

19h — Performance par Iara Guedes

20h — Co-création de Dîner avec Wild & Root (en cours)


Lundi 4 juin — LIBRAIRIE OFR (Paris 3ème) / HOXTON HOTEL (Paris 2ème)

11h à 18h — Ouverture des portes de l’exposition

11h à 18h — Atelier Silver Fourchette / FAW, Atelier Dégustation
Journée autour de la gastronomie des seniors avec Silver Fourchette:
La finale du concours de Silver Fourchette, une présentation des portraits des seniors et des intervenants sur les différents sujets importants qui relient la gastronomie, les seniors et la Food Art Week.

Mardi 5 juin — LIBRAIRIE OFR (Paris 3ème) / KAI’S KITCHEN / L’AREA

20h à 23h — Kai’s Kitchen, Diner performance « Podcast d’artistes », sur invitation

20h — 1h30 — L’Area, Special Menu FAW

21h à 1h30 — L’Area, DJ set sucré avec Éric Pajot aux platines

Mercredi 6 juin — ÉVÉNEMENTS SATELLITES / La Ruche Qui Dit Oui /
ATELIERS ENFANTS / GALERIE BONNIE TCHIEN (TBC)

La Ruche Qui Dit Oui
Ateliers d’enfants Abattoir Végétal

17h — Enregistrement du PodCast BOUFFONS sur le sucre au POP UP du Label

18h à 20h — Série de performances à la Galerie Bonnie Tchien

Jeudi 7 juin — LIBRAIRIE OFR (Paris 3ème)/TOIT DU BHV MARAIS / LE BALTO

15h- 20h Visite de la Ferme Urbaine Sous les Fraises: présentation des fruits de saisons et de l’entreprise pionnière en production biologique “Sous les Fraises”, Soundscape du Jardin caché par le collectif SIN, Dégustation de leur bière au houblon sur le toit de Paris.

18h à 20h — Drink à l’occasion de la sortie de la mongoraphie de Denise A. Aubertin L’irréductible, paru aux Éditions de l’œil et présentation d’une bibliothèque de Livres Cuits de l’artiste, Galerie Lara Vincy.

20h — Performance Eve Bitoun, La Robe bArbApApA au Café Le Balto

Vendredi 8 juin — ÉVÉNEMENTS SATELLITES

18h — “Autour d’un plat sans sucre” par Agrology avec des produits anciens
Avec une performance du photographe Cyril Zekseret les céramiques de Judith Lassery

21h — Dîner et clôture au Freegan Pony, Paris 19
Performance Saccharose par Stéphane Baz et Nicolas Baby.

LA FAW EST ORGANISÉE PAR L’ONG FOOD & MOVEMENT QUI VIT ESSENTIELLEMENT GRACE AU SOUTIEN DE SES DONATEURS

La FAW est une ONG financée par vos dons toute contribution même modeste est réinjectée dans la production du festival, l’amélioraton de la programmation, l’accueil des visiteurs, l’édition d’un programme et d’affiches, la création d’un label FAW, un guide des partenaires et des acteurs sur internet, le transport des œuvres, les droits d’auteur.

FAIRE UN DON
FOOD & MOVEMENT e.V.
Berliner Sparkasse
IBAN: DE89 1005 0000 0190 6319 70 BIC: BELADEBEXXX

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The Food Art Week, curated by Tainá Guedes/ Entretempo Kitchen Gallery focus on a wide range of contemporary art and an educational program. There will be always a central art exhibition alongside performances, dining experiences, workshops, discussions, and much more. This year’s theme “Sugar” approaches topics such as historical, social-political-environmental impact of sugar production and consumption, as well in our health, in people's and animal's lives.

Food Art Week is initiating important conversations about contemporary issues using the power of art and sensory experiences with food. Our selected artists, activists, filmmakers, chefs and scientists will present diverse perspectives which ask the viewer to reimagine a different and better world.

Some of the artists, chefs and collaborators that will cook, create and exhibit at the FAW 2018 are Nicolas Jardry, Tainá Guedes, Uli Westphal, Iara Guedes, Annique Delphine, Emma McKee, Tania Olivares, Crossmodalism, Chris Lloyd, Domenico Pugliese, Kristiane Kegelmann, Brunhilde Bordeaux Groult, Julie Pasquet Lenara Verle, Kathrin Koschitzki, Joe Sarah, Joe Kake, Carolina Grillet, Alfons Koller, Malou Torres, Nicolas Baby, Tools of Food, Stéphane Baz, Alexander Savvas, Samantha Leiva, Diane Merli, Anastasia Mikhaylova, Parusha Naidoo, Maria Kossak, Parusha Naidoo, and Marije Vogelzang.

Food Art Week founded by Tainá Guedes/ Entretempo Kitchen Gallery, is a project from the NGO Food & Movement e.V. Our mission is to promote positive change in our environment and society by awaking awareness about different important topics related to our eating habits.

FAW is a global movement of artists, Chefs, scientists, activists and thinkers interested in shaping our future in a more fair and sustainable way. We are a non-profit organisation and need your support! You can support us by sharing this event with your friends, as for example, or donating a small amount for:

FOOD & MOVEMENT e.V.
Berliner Sparkasse
IBAN: DE89 1005 0000 0190 6319 70
BIC: BELADEBEXXX

Or via paypal: [email protected]
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